Evde Big Mac Yapımı: McDonald’s’tan Farksız!

Meşhur Big Mac sosunu da dahil ederek evde Big Mac yapmak artık çok kolay! Bu tarif ile McDonald’s’ı kıskandıracak bir burger hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler (4 kişilik)

Köfte için:

• 500 gr dana kıyma (%20 yağlı)
• Tuz, karabiber

Big Mac Sos için:

• 4 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı salatalık turşusu (ince doğranmış)
• Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu
• Yarım tatlı kaşığı soğan tozu

Diğer malzemeler:

• 4 adet brioche burger ekmeği
• Cheddar peyniri dilimleri
• Marul yaprakları
• Soğan (ince halkalar)
• Salatalık turşusu dilimleri
• Susam (kızartılmış)

Big Mac Sos Hazırlanışı

Tüm sos malzemelerini bir kasede iyice karıştırın. En az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bekledikçe daha lezzetli olur.

Köfte Hazırlanışı

Kıymayı 8 eşit parçaya bölün (her burger için 2 ince köfte). Her parçayı çok ince ve geniş açın. Tuz ve karabiber serpin. Kızgın bir tavada veya ızgarada her iki yüzünü 2-3 dakika pişirin.

Kurulum

Ekmeğin her yerine bol bol Big Mac sosu sürün. Alt kat: köfte, peynir, soğan, turşu. Orta ekmek dilimi ekleyin, tekrar sos sürün. Üst kat: köfte, peynir, marul, soğan, turşu. Üst ekmeği kapatın.

Püf Noktası

Köftelerin çok ince olması orijinal tada yaklaşmanın sırrıdır. Sosu önceden hazırlayıp buzdolabında 1 gece bekletirseniz tadı çok daha güzel olur.