🌟Sarımsak Turşusu Tarifi

Malzemeler:

• 200–250 gr sarımsak (diş olarak)
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu (turşuluk tuzu)
• 1 tatlı miktarı limon tuzu (isteğe bağlı, sarımsağın beyaz kalmasını sağlar)
• 1 su bardağı içme suyu
• ½ su bardağı sirke (elma veya üzüm)
• İsteğe göre: 1 tatlı şeker

Yapılışı:

1. Sarımsakları hazırlama:
   • Sarımsakların kabuklarını soyunma ve dişlerini bütün bırakın.
2. Kavanoza dağılımı:
   • Sarımsaklar temiz bir kavanoza koyun.
3. Tuzlu-sirke karışımı hazırlama:
   • Su, sirke, tuz, limon tuzu ve yüze göre şekeri karıştırın.
4. Doldurma:
   • Hazırladığınız karışım sarımsakların üzerine boşaltın, tamamen kaplandığından emin olun.
5. Bekletme:
   • Kapak değiştirme oranları serin ve karanlık bir yerde 1–2 hafta bekletilir.
   • Daha sonra burada saklayabilirsiniz.