Adana Usulü Şırdan Dolması (6 adet)
Malzemeler Şırdan için: 6 adet temizlenmiş şırdan 2 yemek kaşığı kaya tuzu (temizleme için) 1…
Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Adana Usulü Analı Kızlı Tarifi (6 kişilik)
Malzemeler Büyük köfteler (analar) için: 2 su bardağı ince köftelik bulgur 250 g yağsız kıyma…
Yemek Tarifleri
İçli Köfte (Adana usulü)
Dış harç: 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 1 yemek kaşığı biber…
Yemek Tarifleri
Älplermagronen Tarifi
Ana yemek: 300 g kısa makarna (kalın makarna, penne veya dirsek makarna) 400 g patates…
Yemek Tarifleri
İsviçre Usulü Riz Casimir Tarifi (4 kişilik)
Malzemeler Tavuk için: 600 g tavuk göğsü veya tavuk but eti (kuşbaşı doğranmış) 1 yemek…
Yemek Tarifleri
İsviçre Usulü Raclette Tarifi (4 kişilik)
Malzemeler Ana malzemeler: 800 g – 1 kg Raclette cheese (veya iyi eriyen yarı sert…
Yemek Tarifleri
Zürcher Geschnetzeltes Tarifi
Malzemeler Et için: 600 g dana bonfile veya dana kontrfile (ince şerit doğranmış) 1 tatlı…
Yemek Tarifleri
Söğüş
Kuzu kelle etinden yapılan meşhur İzmir dürümüdür. Yerel halk tarafından İzmir'in en özgün lezzetlerinden biri…
Yemek Tarifleri
İzmir Köfte
Patates ve domates sosuyla fırınlanan köfte yemeğidir. Malzemeler Köfte 500 gr kıyma 1 soğan 2…
