🍫 Ağlayan Kek Tarifi

🧁 Malzemeler

Kek İçin:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un (elenmiş)

Keki Islatmak İçin:

• 2 su bardağı süt

Üzeri İçin:

• 1 paket krem ​​şanti
• 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
• 1 paket çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt (çikolata sosu için)

👩‍🍳 Yapılışı

1. Kek Hamurunu Hazırlayın:
   • Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın.
   • Mikserle yaklaşık 5 dakika, karıştırıp beyazlaşıp kabarana kadar çırpın.
   • Sütü, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
   • Elenmiş un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin.
   • Karıştırarak homojen bir kek hamuru elde edin.
2. Keki Pişirin:
   • Yağlanmış kare veya dikdörtgen borcama hamurunun dökülmesi.
   • Parça aralıkları 180°C yayınlama yaklaşık 25-30 dakika dayanır.
   • Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; Temizlenmeksa ayrıştırmak demektir.
3. Keki Islatın:
   • Fırından çıkan kek 5 dakika dinlendirin.
   • Kürdanla kekin yerinin açıklıkları açılır.
   • 2 su bardağı kekin üzerine gezdirerek dökülmesi.
4. Krem Şantiyi Hazırlayın:
   • Krem şanti ve soğuk yöntemi bir kaba alın.
   • Mikserle çırparak koyu kıvamlı bir krem ​​şanti elde edin.
   • Soğuyan kekin üzerine eşit şekilde sürünür.
5. Çikolata Sosunu Hazırlayın:
   • Çikolata sosu ve 2,5 su bardağının düzenli bir şekilde alınması.
   • Orta sıcaklıktaki kıvam alana kadar değişmez.
   • Sosun ılımasını bekleyin.
6. Servis Edin:
   • Ilıyan çikolata sosunu krem ​​şantisinin üzerine dökün.
   • Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

💡 Püf Noktaları

• Kek Malzemeleri: Kek malzemelerinin oda içinde olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
• Süt Miktarı: Keki ısıtmak için kullanılan süt miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
• Soğuma Süresi: Kek ve çikolata sosunun iyice soğuması, tatlının daha iyi kıvamda olmasını sağlar.