🍮 Lor Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 250 gr lor peyniri
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin

Şerbet için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• birkaç damla limon suyu

Üzeri için:

• Tarçın veya dövülmüş ceviz

Yapılışı

1. Lor karışımını hazırla:
   • Lor peynirini bir kaba koy, irmik, yumurta, toz şeker ve vanilini ekle.
   • Homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
2. Şerbeti yap:
   • Su ve şekeri parçalanmış koy, kaynamaya bırakılır.
   • Kaynamaya başlayınca birkaç damla limon suyu ekleyin, 5 dakika kaynatıp ocaktan al.
3. Pişirme:
   • Lor karışımını yağlanmış fırına dökün.
   • parçaların parçaları 180°C’de sunulur yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
4. Şerbetle buluştur:
   • Tatlı yemeyin çıkınca ılık şerbeti üzerine dökün.
   • Tatlı ve şerbet aynı yerde olursa şerbeti iyi çeker.
5. Servis:
   • Üzerine tarçın veya ceviz serpip soğumaya bırakın.
   • Dilimleyerek servis yapabilirsin.

Püf Noktaları:

• Lor yerine taze süzme peynir de mevcuttur.
• Şerbeti tatlısı sıcak olarak servis edilirken ortaya çıktıktan sonra dökülen tatlının daha iyi şerbet çekilmesini sağlar.
• Daha hafif bir tatlı istersen şerbeti yapabilirsin veya bal ile servis yapabilirsin.