🌟 Beşamel Soslu Sultan Kebap Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr kuşbaşı dana veya kuzu eti
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Beşamel Sos İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber, muskat rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Eti pişir:
   • Etleri tencerede kavur.
   • Soğan, biber ve baharatları ekle, suyunu salıp bitene kadar pişirin.
2. Beşamel sosu hazırla:
   • Tereyağında unu kavur.
   • Sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın.
   • Tuz ve karabiber ekle, koyulaşınca ocaktan al.
3. Fırınla ​​birleştir:
   • Etleri fırınlamalara al, üzerine beşamel sosu dökün.
   • Dilersen rendelenmiş kaşar peyniri serpiştir.
   • 200°C’de üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 15–20 dk) pişirin.