🌯 Tavuklu Burrito Tarifi
Malzemeler (2 kişilik)
- 2 büyük tortilla (lavaş da olur)
- 250 gr tavuk göğsü (küp saklanacak)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 küçük konserve mısır (yarısı)
- 1 küçük konservede saklanan fasulye (kırmızı fasulye)
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar veya kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz, karabiber
👉 Sos için:
- 2 yemek kaşığı yoğurt veya ekşi krema
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- birkaç damla limon
Yapılışı
- Tavuğu pişirin:
Tavaya yağı al, tavukları birleştirin suyuna kadar kavurun. - Sebzeleri ekle:
Soğan, kırmızı ve yeşil biberleri ekle. Baharatlarla beraber sotele. - Baklagilleri kat:
Mısır ve fasulyeyi ekleyip karıştırın. - Börekoyu hazırla:
Tortillanın ortasındaki harcı koy. Üzerine peynir serpiştir. - Sos ekle:
Yoğurtlu sarımsaklı sos harcın üzerine gezdirilir. - Katla ve sar:
Tortillanın kenarlarını içe doğru kıvır, sonra rulo yap. - Son pişirme:
Sarılmış burritoyu tavada veya tost makinesinde 2–3 dakika bastırarak kızartılır. - Servis:
Ortadan ikiye keserek sıcak servis et. Yanında salsa sos veya guacamole çok yakışır. 🥑🍅
Yorum gönder