×

🥘 Cevizli Pırasa Kavurması Tarifi

Malzemeler:

  • 4–5 dal pırasa (ince yerleştirilir)
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 2 yemek kaşığı mısırını (normal un da olur ama mısır unu daha yakışır)
  • 3 yemek birimi yağı veya depolama birimi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay miktarı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Pırasaları hazırla: Pırasaları ince ince doğra, bol suda yıka.
  2. Kavur: Tavaya yağı al, pırasaları ekleyerek hafif yumuşayana kadar kavurun.
  3. Un ekle: Üzerine mısır ununu serpip birkaç dakika daha kavurmaya devam et.
  4. Cevizi kat: Dövülmüş fındık ve baharatları ekle. 2–3 dakikalık kalibrasyon kavurma.
  5. Servis: Sıcak ya da ılık servis yapabilirsiniz. Yanına yoğurt da çok yakışır.

Yorum gönder