🧅 Soğan Halkası Tarifi
Malzemeler (2–3 kişilik)
- 2 büyük soğan
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı mısır unu (isteğe bağlı, daha çıtır olması için)
- 1 çay buzunun kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
- Soğanları hazırla:
 Soğanları halka halka kes. Halkaların eşitsizliğini yapmaya özen gösterin.
- Pane karışımı:
 Derin bir kapta un, mısır ununu, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırır.
- Sosu hazırlayın:
 Başka bir kapta yumurta ve yöntemlerle çalışın.
- Halkaları bulama:
 Soğan halkalarını önce bir karışıma bulayıp fazlasını silke, sonra yumurtalı karışıma batırın, tekrar bir karışımna bulayarak kapla.
- Kızartma:
 Tavada veya fritözde sıvı yağı ısıt (180°C ideal). Halkaları altın rengi olana kadar kızarır.
- Servis:
 Kağıt havlu üzerine al, fazla yağını süzdür. Ketçap, mayonez veya ranch sos ile servis et.
 
								


Yorum gönder