Hassa böreği
Malzemeler
-2 adet yufka
-100 gram biberli zeytin
-5 çorba kaşığı margarin
-1 dal taze soğan
-100 gram çekilmiş ceviz içi
-50 gram tulum peyniri
-1 demet kıyılmış dereotu
-Bir tutam pulbiber
Kızartmak için: sıvıyağ
Yapılışı
Biberli zeytinleri kıyıp kenara alın. Margarini eritip ince kıydığınız soğanı kavurun ve biberli zeytinleri ekleyin. Birkaç dakika kavurun. Ceviz içini ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Harcı ocaktan alıp tulun peyniri, dereotu ve bir tutam pulbiber ilave edin. yufkaları bölün harcı paylaştırın. Rulo şeklinde sarıp kızartın.
Yorum gönder