Kısır
Kısır, bulgurla yapılan ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.
Malzemeler:
– 1,5 su bardağı ince bulgur
– 1,5 su bardağı sıcak su
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 adet limonun suyu
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı pul biber
– Yarım demet maydanoz
– 4 dal taze soğan
Yapılışı:
1. Bulguru sıcak su ile ıslatıp 10 dakika bekletin.
2. Salçayı, limon suyunu, zeytinyağını ve baharatları ekleyip karıştırın.
3. İnce doğranmış maydanoz ve taze soğanı ekleyin.
4. Servis tabağına alıp limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
Yorum gönder