Sebzeli Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 gr makarna
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (doğranmış)
- Tuz, karabiber
- 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Kabak, havuç ve kırmızı biberi jülyen şeklinde doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Ardından sırasıyla sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyip karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Sebzeli makarnayı sıcak olarak servis yapın.
Yorum gönder