Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı barbunya, yaz aylarında hafif bir alternatif olarak tercih edilir.
Malzemeler:
– 2 su bardağı taze barbunya
– 1 adet kuru soğan
– 1 adet havuç
– 1 adet domates
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı şeker
Yapılışı:
1. Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun.
2. Küçük doğranmış havuç ve domatesi ekleyin.
3. Barbunyayı ekleyip tuz ve şekeri katın.
4. Üzerini geçecek kadar su ekleyip 30 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Soğuduktan sonra servis yapın.
Yorum gönder