🌯 Tavuklu Burrito Tarifi

Malzemeler (2 kişilik)

• 2 büyük tortilla (lavaş da olur)
• 250 gr tavuk göğsü (küp saklanacak)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 küçük konserve mısır (yarısı)
• 1 küçük konservede saklanan fasulye (kırmızı fasulye)
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar veya kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz, karabiber

👉 Sos için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt veya ekşi krema
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• birkaç damla limon

Yapılışı

1. Tavuğu pişirin:
   Tavaya yağı al, tavukları birleştirin suyuna kadar kavurun.
2. Sebzeleri ekle:
   Soğan, kırmızı ve yeşil biberleri ekle. Baharatlarla beraber sotele.
3. Baklagilleri kat:
   Mısır ve fasulyeyi ekleyip karıştırın.
4. Börekoyu hazırla:
   Tortillanın ortasındaki harcı koy. Üzerine peynir serpiştir.
5. Sos ekle:
   Yoğurtlu sarımsaklı sos harcın üzerine gezdirilir.
6. Katla ve sar:
   Tortillanın kenarlarını içe doğru kıvır, sonra rulo yap.
7. Son pişirme:
   Sarılmış burritoyu tavada veya tost makinesinde 2–3 dakika bastırarak kızartılır.
8. Servis:
   Ortadan ikiye keserek sıcak servis et. Yanında salsa sos veya guacamole çok yakışır. 🥑🍅