🧅 Soğan Halkası Tarifi
Malzemeler (2–3 kişilik)
- 2 büyük soğan
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı mısır unu (isteğe bağlı, daha çıtır olması için)
- 1 çay buzunun kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
- Soğanları hazırla:
Soğanları halka halka kes. Halkaların eşitsizliğini yapmaya özen gösterin. - Pane karışımı:
Derin bir kapta un, mısır ununu, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırır. - Sosu hazırlayın:
Başka bir kapta yumurta ve yöntemlerle çalışın. - Halkaları bulama:
Soğan halkalarını önce bir karışıma bulayıp fazlasını silke, sonra yumurtalı karışıma batırın, tekrar bir karışımna bulayarak kapla. - Kızartma:
Tavada veya fritözde sıvı yağı ısıt (180°C ideal). Halkaları altın rengi olana kadar kızarır. - Servis:
Kağıt havlu üzerine al, fazla yağını süzdür. Ketçap, mayonez veya ranch sos ile servis et.
Yorum gönder