Isırgan Otlu Börek
Malzemeler
-Yarım kg ısırgan
-Yarım çay bardağı sıvıyağ
-4 adet milföy hamuru
-1 adet yumurta
-2 adet soğan
-Bir tutam tuz
-Bir tutam karabiber
Yapılışı
Isırganları yıkayıp, sadece yapraklarını ve ince dallarını kıyın. sıvıyağı tencereye alın. yemeklik doğradığınız soğanı kavurun. Isırganları ekleyin. Karabiber ve tuzu ilave edip, suyunu çekene kadar kavurun. 1 adet milföyü elinizle biraz açarak ortasına kavurduğunuz ısırganın dörtte birini koyun. minik pide şekli verin. yağladığınız tepsiye dizin. üzerine yumurta sarısı sürün 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Yorum gönder