🥬 Ispanak Borani Tarifi

Malzemeler:

• 500 g ıspanak
• 1 adet kuru soğan (ince koymak)
• 2 yemek birimi yağı veya depolama birimi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay miktarı pul biber (isteğe bağlı)
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak

Yapılışı:

1. Ispanakları hazırla: Saplarını ayıkla, bol suyla yıkama ve iri iri doğra.
2. Soğanı kavurma: Tavaya yağı al, ince saklanan soğanı pembeleştirin.
3. Ispanakları ekle: Ispanakları birleştirin suyu salıp haline gelinceye kadar kavurun. Tuz ve baharatları ekleyin.
4. Yoğurt sosunu hazırla: Yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırılır.
5. Servis et: Ilınan ıspanak kavurmasını tabağa al, üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. İsterseniz üzerine pul biberli belleği gezdirebilirsiniz.