Evde Kolay Kek Tarifi: 30 Dakikada Nefis Kek

En Kolay Kek Tarifi

Herkesin evinde bulunabilecek temel malzemelerle hazırlanan bu kek tarifi, hem yeni başlayanlar için hem de deneyimli ev aşçıları için mükemmel. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla sofralarda baş tacı olacak.

Malzemeler

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Adım 1: Fırını 170°C’ye ısıtın. Kek kalıbını yağlayıp unlayın.

Adım 2: Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alın. Mikserle 5 dakika boyunca köpüklü ve açık renkli hale gelene kadar çırpın.

Adım 3: Sıvı yağı ve sütü ekleyip yavaş hızda karıştırın.

Adım 4: Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu eleyerek ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru, hava kaçırmadan karıştırın.

Adım 5: Hamuru kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yapın; temiz çıkıyorsa hazır demektir.

Püf Noktaları

• Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması çok önemli
• Aşırı karıştırmak kekin sert olmasına yol açar
• Fırın kapağını ilk 30 dakika açmayın
• Kek fırından çıkınca 10 dakika kalıpta dinlendirin

Farklı Versiyonlar

• Çikolatalı kek: 3 yemek kaşığı kakao ekleyin
• Portakallı kek: 1 portakalın kabuğu rendesini ve suyunu ekleyin
• Limonlu kek: 1 limonun kabuğu rendesini ve 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin